Quinta do Vallado

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“Os 70 ha de vinha da Quinta do Vallado assentam na sua maioria em encostas de solo xistoso...“

Os 70 ha de vinha da Quinta do Vallado assentam na sua maioria em encostas de solo xistoso, viradas a sul e a poente, o que permite uma óptima maturação das uvas, tirando partido do clima mediterrânico.

Dois terços das vinhas são constituídas por vinha nova, disposta em patamares de um bardo, com cordão duplo.
As castas predominantes são:

Tintos: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Tinta Amarela e Sousão

Brancos: Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho (Gouveio) e Arinto nos brancos.

A vinha velha tem uma disposição contínua com compasso 1,2 m por 1,0 m plantada segundo as curvas de nível do terreno. É composta por mais de 40 castas, com predominância de Tinta Amarela, Tinta Roriz, Barroca e Touriga Franca.

Em 2009 a Quinta do Vallado decidiu alargar a sua área de vinhas próprias, tendo escolhido o Douro Superior para o fazer. Foi adquirida a Quinta do Orgal, em Castelo Melhor - Vila Nova de Foz Côa, onde até hoje se plantaram mais de 30 ha de vinha biológica.

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