Vallado Sousão

Tinto
Aroma:
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.

Sabor:
Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.

Vinificação:
Em lagares com pisa tradicional a pé durante 6 dias.

Casta:
100% Sousão

Estágio:
Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permaneceu, após passagem a limpo, mais 18 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.

Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira


20,00 €
Quantidade
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