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Vallado

Porto Vintage

Aroma

Nariz profundo e forte, com intensos aromas de frutas escuras.

Sabor

Encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade, com um final muito longo.

Vinificação

As uvas (50% com engaço) são fermentadas durante quatro dias em "lagares" com pisa a pé periódica.

Castas

Vinhas velhas com mistura de várias castas (field blend), proveniente de uma vinha muito velha sob o controlo da Quinta do Vallado no Vale do Rio Torto.

Estágio

O vinho estagia durante 20 meses em cubas de aço inoxidável.

Enólogo

Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Anos de Colheita

2009 | 2011 | 2012 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018

Ficha técnica

Aroma

Nariz profundo e forte, com intensos aromas de frutas escuras.

Sabor

Encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade, com um final muito longo.

Vinificação

As uvas (50% com engaço) são fermentadas durante quatro dias em "lagares" com pisa a pé periódica.

Castas

Vinhas velhas com mistura de várias castas (field blend), proveniente de uma vinha muito velha sob o controlo da Quinta do Vallado no Vale do Rio Torto.

Estágio

O vinho estagia durante 20 meses em cubas de aço inoxidável.

Enólogo

Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Anos de Colheita

2009 | 2011 | 2012 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018

Ficha técnica
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