Vallado
—
Concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos.
Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco.
As uvas são vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade. O mosto fermenta durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas.
Cerca de 45% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de 225 litros de carvalho Francês; o restante vinho estagia durante o mesmo período em cubas de aço inox.
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
—
—
—
Concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos.
Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco.
As uvas são vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade. O mosto fermenta durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas.
Cerca de 45% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de 225 litros de carvalho Francês; o restante vinho estagia durante o mesmo período em cubas de aço inox.
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
—
—