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Vallado

Vinha da Granja

Aroma

Muito concentrado e intenso. Com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco.

Sabor

Encorpado, firme, maduro com taninos acetinados. Notas minerais e um final complexo e persistente muito elegante.

Vinificação

As uvas fermentam durante 10 dias em toneis de carvalho (capacidade de 4 ton) com controlo de temperatura e remontagem com robôt.

Castas

Produzido a partir de uma única parcela de vinhas velhas, a Vinha da Granja, plantada em 1929. Um Field Blend com 34 castas diferentes.

Estágio

Este vinho estagia em barricas novas de 225lt de carvalho francês durante 18 meses.

Enólogo

Francisco Ferreira & Francisco Olazabal

Ficha técnica

Aroma

Muito concentrado e intenso. Com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco.

Sabor

Encorpado, firme, maduro com taninos acetinados. Notas minerais e um final complexo e persistente muito elegante.

Vinificação

As uvas fermentam durante 10 dias em toneis de carvalho (capacidade de 4 ton) com controlo de temperatura e remontagem com robôt.

Castas

Produzido a partir de uma única parcela de vinhas velhas, a Vinha da Granja, plantada em 1929. Um Field Blend com 34 castas diferentes.

Estágio

Este vinho estagia em barricas novas de 225lt de carvalho francês durante 18 meses.

Enólogo

Francisco Ferreira & Francisco Olazabal

Ficha técnica
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