Vallado

Floral e fruta bem madura com algumas notas de melão.

Vinho muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente com notas cítricas.

Sistema de bica aberta. A fermentação dura cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.

Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio e Arinto.

O vinho estagia durante 3 meses em cubas de aço inoxidável.

Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

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