Vallado

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Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta.

Muito equilibrado, muita concentração de fruta vermelha, com taninos maduros e redondos e um final longo e fresco.

As uvas foram vinificadas em cubas de 5 000kg e 10 000kg de aço inoxidavel com temperatura controlada e remontagem programada.

100 % Touriga Nacional.

Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para barricas de 225 Lts de carvalho Francês onde permanecem durante cerca de 16 meses.

Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

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